2009-06-29 わさび 食文化 最近ようやくわさびを美味いと感じられるようになってきた。 少し前まではあまり好きではなく、あっても使わなかったのに、最近では刺身を食うときには、袋半分ぐらい醤油に溶かしている。わさびふりかけも、以前は手を付けなかったけど今ではかけすぎなぐらいドバドバかけている。 味覚が変化してきたのだろうか。