昨日一ヶ月前の卵を食べてしまったが、サルモネラ菌の潜伏期間である24時間を過ぎても何ともなかったので、多分大丈夫だったんだろう。
過去2回も食中毒にかかったことがあり、そのうち1回は他にも同じ物を食べた人がいるにもかかわらず自分だけがかかったので、あまり胃腸の健康を過信できないのだ。
食あたりは本当にきついので、今後とも気を付けたいところ。肉魚卵も危険だが、古いマヨネーズとか、以外にも消費期限切れの洋菓子も危険らしい。あと、傷んだ食品を長い間冷蔵庫に入れておくと、他の食べ物が汚染されるとかされないとか･･･いまのうちにアレとアレをゴミに出しておくか。
